|
|
Uitgebreide Uitsmijter
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
3 eieren (Medium)
2 plakjes rollade
2 plakjes salami
3 plakken kaas
2 plakjes katenspek
2 plakjes rosbief
1 ui
2 champignons(middelgroot)
Peterselie
Olie
2 sneetjes wit of bruinbrood met boter
Voorbereiding:
Snipper 1 ui. Hak een beetje peterselie fijn. Snij de champignons
Bereidingswijze:
Doe de 3 eieren in een pan en laat de dooiers heel. Zachtjes op het vuur. Fruit het uitje en voeg de champignon er aan toe,bak deze nog even mee, en verdeel over de eieren. Bak het spek, de salami, rollade en de rosbief soort voor soort op hoog vuur in een andere pan dan de eieren. Verdeel nu over de pan met eieren. Voeg tot slot de plakken kaas over de eieren en smoor dit tot de kaas is gesmolten. Daarna voorzichtig losmaken en op het brood leggen, afmaken met een beetje peterselie.
|
|
|